123

Первые шаги. Как начать готовить вкусно?

Готовить вкусно — легко!

  • Всегда имейте на своей кухне базовые вещи, с помощью которых можно превратить хоть что в кулинарный шедевр: лук, чеснок, желательно морковь и сельдерей, масло (обычное подсолнечное рафинированное для жарки и какое-нибудь классное нерафинированное типа оливкового для салатов и всего такого), уксус, соду, соль, какие-то базовые приправы, муку, томатную пасту. Это набор, который нужен при готовке большинства блюд, эти вещи часто даже не указываются в рецепте, так как подразумевается, что они у вас есть.
  • Не забываем про посуду. Вы должны привыкнуть к ней, знать, какой ингредиент как себя ведет на той или иной сковороде при жарке или тушении. Все это точно поможет готовить вкусно!
1
Морковка, лук, чеснок — кулинарный шедевр считай в кармане
  • Овладейте базовыми техниками приготовления: варение, жарение, тушение, запекание и т.д., об этом лучше отдельно погуглите. Суть в том, чтобы понять, как условно жарить так, чтобы не пригорало, как понимать готовность продуктов и т.д.
2
Жарим на кухне с папой
  •  Начинайте с простых рецептов: не надо пытаться приготовить сразу какую-то супер классную штуку и не надо сразу готовить из диковинных ингредиентов. Суть кулинарии в том, чтобы превращать в шедевры самые простые компоненты. Есть беспроигрышные варианты, которые невозможно сделать невкусно, например, жульен или что-то подобное, попробуйте приготовить их.
3
Жульен. Готовим на кухне с папой.
  • Уделяйте этому время и учитесь сами: постоянно экспериментируйте, ваш собственный вкус будут вам подсказывать, как что делать, что с чем смешивать и постепенно вы будете делать это все лучше и лучше.
4
Кухня с папой

Любите еду и готовьте ее с искренним удовольствием.

У вас все получится, удачи!

Делитесь с друзьями, сохраняйте:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Елена

    Привет :razz:

    1. Андрей

      Здравствуйте ;-)

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.