Лучшие шеф-повара мира 2019 или как стать лучшим.
Лучшие шеф-поваров мира 2019 по мнению The Best Chef Awards в Барселоне объявили результаты международного рейтинга . Рейтинг формируется по итогам голосования более ста членов жюри со всего мира, среди которых шеф-повара, сомелье, а также критики и фотографы, работающие в области гастрономии.
В сотню попали двое россиян. Бренд-шеф холдинга White Rabbit Family и шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин занял 9 строчку. Он признается одним из лучших второй год подряд.
Еще один российский шеф — Анатолий Казаков из столичного ресторана Selfie (также принадлежит White Rabbit Family) — дебютировал в этом году на 99 месте.
Первое место в рейтинге отдали шведскому шефу ресторана Frantzen Бьорну Францену.
2 место — Жоан Рока (ресторан El Celler de Can Roca, Жирона)
3 место — Давид Муньос (ресторан DiverXо, Мадрид)
4 место — Грант Ашатц (ресторан Alinea, Чикаго)
5 место — Ориол Кастро, Матеу Касаньяc и Эдуард Хатруч (ресторан Disfrutar, Барселона)
6 место — Вирхилио Мартинес (ресторан Central, Перу)
7 место — Мауро Колагреко (ресторан Mirazur, Ментона)
8 место — Рене Редзепи (ресторан Noma 2.0, Копенгаген)
9 место — Владимир Мухин (ресторан White Rabbit, Россия)
10 место — Джонни Боер (ресторан De Librije, Зволле)
Ждем очередных кулинарных шедевров и мировых победителей!
