123

Котлеты из куриного фарша для детей

Вкусный рецепт — котлеты из куриного фарша для детей.

Когда мой сын еще под столом пешком ходил, я нашел рецепт куриных котлет для детей. С учетом того, что мой сынишка всегда настороженно относился к чему-то новому в своем рационе, то это был в определённой степени эксперимент. «Ну и ладно!» — подумал я, — «Если что сам съем!». К тому же котлеты всегда были моим любимым блюдом. Меня ждал успех! Тарелка с котлетами настолько быстро опустела, что я даже моргнуть не успел. Теперь этот рецепт — котлеты из куриного фарша для детей занимает почетное место в моем сборнике рецептов.

4 34
Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 113 ккал
Белки: 21.7 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 0.4 г
Шаги
35 мин.Печать
  • 3 36
    Промыть и перекрутить доступным способом куриное мясо (мясорубка, блендер). Промыть и очень мелко нарезать или натереть малосольные огурчики. Очистить и пропустить через мясорубку луковицу и зубчики чеснока.
  • 2 39
    Выкладываем в емкость фарш, лук с огурцами и чесноком, всыпаем немножко панировочных сухарей, разбиваем яйцо, добавляем капельку соли (соль по вкусу т. к. в составе есть малосольные огурцы, которые и так дадут достаточно соли) и тщательно перемешиваем в однородную массу.
  • 5 29
    Сформировать небольшие котлетки, слегка раскатать их и положить в центр каждой небольшой кусок свежего сливочного масла, тщательно защепить и замазать в котлетку. Получившиеся котлетки обвалять в подготовленной муке, размешанной с панировочными сухарями и выложить на раскаленную сковороду с кипящим сливочным или растительном масле, плотно закрыть крышкой и жарить с двух сторон до образования корочки с румянцем.

Если вы не любите соленые огурцы, то их можно заменить тертым кислым яблочком или размолотой капустой в предложенной пропорции.

Также котлетки можно приготовить в духовке, так они будут менее жирными.

Приятного аппетита!

Делитесь с друзьями, сохраняйте:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.