Супер рецепт — клубничное варенье с секретом.
Как приятно попить черного чая с хрустящим тостом и клубничным вареньем. А если еще в варенье целиковые ягодки, то это безумное наслаждение вкуса.
А как же сделать, чтобы ягоды не разварились?
Ответ на этот вопрос вы найдете в моем рецепте.
Ингредиенты
- Клубника 2 кг
- Сахар-песок 2 кг
- Лимон 1 шт
На порцию
Калории: 258 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 64.4 г
Шаги
- Крупные, твердые ягоды уложить в небольшую посуду и засыпать сахаром, выдержать 10-12 часов.
- Из лимона выжать сок, влить в ягоды, перемешать
- Сироп с ягодами довести до кипения, варить 5 минут, затем снять с огня. Немного остудить, слить сироп и варить его отдельно на слабом огне 40 минут. Затем добавить ягоды и варить еще 5 минут.
- Готовое варенье разложить в горячие сухие банки, закупорить жестяными крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Варенье получается ароматным, красивым, с целыми ягодками!
Приятного чаепития!