Блины на кукурузной муке — рецепт красивых тонких кружевных блинов.
«Все как по маслу» — это про наш новый рецепт красивых тонких «кружевных» блинов на кукурузной муке. Порадуйте и удивите своих близких необычным, но таким вкусным угощением. Кукурузная мука – источник большого количества витаминов, солей и минералов (витамины группы B, E, никотиновой кислотой, магнием, калием, железом). Поэтому, каждый блинчик – полезное и несомненно вкусное лакомство для всей семьи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука кукурузная 300 гр.
- Молоко коровье 500 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло сливочное 30 гр.
- Соль ⅛ по вкусу
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
На порцию
Калории: 222 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 24.6 г
Шаги
Заранее достаем и оставляем на время из холодильника яйца и молоко. Эти два ингредиента должны быть комнатной температуры. Просеиваем муку. Смешиваем (вручную, миксером — кто как любит) следующие ингредиенты: молоко, яйца, мука, соль, сахар.
В полученную смесь добавляем кусочек растопленного сливочного масла. Вы сразу заметите, каким красивым цветом буду обладать наши будущие блинчики. Даём настояться тесту 20—30 минут при комнатной температуре. Тесто готово! Приступаем к жарке.
Подготовим всю необходимую посуду. Заранее кладем рядом кусочек сливочного масла для смазывания наших блинчиков. Хорошо разогретую сковороду мы смазываем оливковым или подсолнечным маслом перед жаркой каждого блинчика.
Каждый блинчик, как снимем со сковороды, смазываем сливочным маслом. Готово! Ваша кухня мгновенно наполнится ярким кукурузным ароматом и заинтересованными домочадцами, а ваши блинчики расхватают на раз, два!
Приятного аппетита!
